Lead Head Chef

Space Royal Unggul · 📍 Tanah Abang, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Space Royal Unggul sedang mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membuat dan mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta memimpin tim koki dalam memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi di seluruh operasi kami.,Mengelola dan memimpin tim koki, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup dan segar.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan berkelanjutan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau lisensi memasak yang relevan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai tim.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat dalam situasi yang cepat berubah.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mempromosikan kerjasama yang baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan secara konsisten.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait