Senior Head Chef

Bold Smart Group · 📍 Gresik · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Bold Smart Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada inovasi dan kualitas dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan menu, serta memastikan standar kualitas tertinggi di dapur kami. Lokasi kantor terletak di Gresik, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 15.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim chef dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan yang optimal.,Memastikan keselamatan dan higienis dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan pelayanan pelanggan yang baik dan standar kualitas tinggi.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan mereka ke dalam menu.,Melaporkan langsung kepada direktur dan berpartisipasi dalam pertemuan manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan berbagai situasi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikannya ke dalam menu.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan higienis dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait