Head Chef

Posisi ini mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Cemerlang Mitra Mandiri. Kami adalah bagian dari industri kuliner yang sedang berkembang pesat di Karawang. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami menjadi yang terbaik di daerah.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membuat dan mengembangkan menu yang unik dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim koki.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
• Memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki keterampilan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait