Junior Sous Chef

CV Boga Optima, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Cianjur, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner, serta memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi lulusan baru atau profesional dengan sedikit pengalaman di bidang kuliner yang ingin mengembangkan karirnya di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk belajar dari para profesional berpengalaman di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef utama dalam mempersiapkan menu harian.
• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan di dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan peralatan dapur.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur.
• Mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan makanan.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan acara khusus.
• Melaporkan masalah dan mencari solusi untuk meningkatkan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman kerja sebagai Sous Chef atau posisi serupa (kurang lebih 1-2 tahun).
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (higiene, HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan mengikuti jadwal yang fleksibel.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait