Lead Demi Chef

PT Tambang Wana · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Tambang Wana sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan keahlian dalam memimpin tim demi chef, memastikan kualitas makanan, dan mengelola operasional dapur dengan efisien. Kandidat yang terpilih akan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami dan membantu dalam mencapai visi perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim demi chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengelola operasional dapur, termasuk jadwal kerja dan alokasi sumber daya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef.,Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim demi chef.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan standar kualitas.Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait